Elinvoimaa paikallisesta ruoasta

Kirjoitus on julkaistu aiemmin Keskustan Etelä-Pohjanmaan aluevaltuustoryhmän painetussa tiedotuslehdessä Hyvinvointiapilassa 2024.

Suomessa tuotetun ruoan laatu on korkea, mutta erityisesti Etelä-Pohjanmaalla, elintarvikemaakunnassa, ruoan puhtaus ja vastuullisuus ovat tärkeitä.

Vaikka täälläkin kauppojen hyllyt täyttyvät ulkomaisista vaihtoehdoista – mutta, miksi emme valitsisi kotimaista? Valitsemalla paikallisen  investoimme koko yhteisön hyvinvointiin ja työllisyyteen.

Turvallinen suomalainen elintarvike

Puhdas ruoka ei ole vain ravintoa, vaan se on terveyttämme, talouttamme ja alueellista tukevaa elinvoimaa. Ulkomainen elintarvike voi vaikuttaa edulliselta, mutta sen todellinen hinta voi olla korkea.

Eteläpohjalainen ruoka on geenimuunteluvapaata, ja eläimille käytetään vain minimaalisesti lääkkeitä, mikä vähentää antibioottiresistenssin riskiä. Paikallinen tuote on turvallinen ja ympäristöystävällinen. Kasvinsuojeluaineita käytetään niukasti ja viljelijät panostavat kestävään viljelyyn. Pienempi kemikaalikuorma tekee ruoasta puhtaampaa.

Paikallisuudella on merkitystä

Valitsemalla paikallisia tuotteita tuemme alueemme viljelijöitä ja elintarvikeyrittäjiä sekä muuta yritystoimintaa. Elinvoima ja omavaraisuus testaan kriiseissä, kuten pandemioissa ja kansainvälisissä toimitushäiriöissä. Kotimainen tuotanto on turvamme, jos maailman markkinoilla tapahtuu järistyksiä.

Paikallisten elintarvikkeiden valinta on kannanotto paitsi terveytemme, myös alueemme talouden ja kestävyyden puolesta.  Eteläpohjalainen ruoka tarjoaa puhtautta, laatua ja turvallisuutta.

Keskustan ryhmä teki kotimaisen ruoan puolesta valtuustoaloitteen. Selvityksen myötä saimme todeta, että kotimaisen ja paikallisten elintarvikkeiden osuus on todella korkea. On tärkeää, että Etelä-Pohjanmaan hyvinvointialueella jatkossakin käytetään mahdollisimman paljon maakunnan viljelijöiden ja jatkojalostajien paikallisesti tuotettuja elintarvikkeita.

Aluevaltuutettu Esko Lehtimäki